Lassé de l’éternel œuf au plat ? Et si l’on vous disait que faire des œufs pochés est un véritable jeu d’enfant ?  Avec cette technique, vous ne marcherez plus sur des œufs à l’heure du brunch et vous ravirez toute la famille.

Ça vous paraît peut-être laborieux, mais rassurez-vous, ça ne l’est pas ! On vous propose un petit manuel étape par étape pour devenir un chef du brunch !

 

[columns_row width=”half”] [column][/column] [column][/column] [/columns_row]

[columns_row width=”half”] [column]Étape 1. Ajoutez 1/2 tasse de vinaigre de vin blanc dans de l’eau bouillante.[/column] [column]Étape 2. Mélangez doucement.[/column] [/columns_row] [columns_row width=”half”] [column][/column] [column][/column] [/columns_row]

[columns_row width=”half”] [column]Étape 3. Au lieu de casser l’œuf directement dans votre casserole, cassez-le d’abord dans un bol. Puis, ajoutez-le à l’eau.[/column] [column]Étape 4. Laissez cuire pendant 4 à 5 minutes et retirez l’œuf à l’aide d’un écumoire. [/column] [/columns_row]

Étape 5.  Dégustez-le sur un toast, un muffin anglais ou sur un bagel en y ajoutant du saumon, de l’avocat, du cream cheese, des épinards ou même du bacon. Un vrai régal !

 

Et vous comment aimez-vous vos œufs ?