10 faits que vous ne savez sûrement pas sur HelloFresh Septembre 25, 2018

Par Yema En coulisses

 Au jour le jour, nous essayons de vous donner l’envie de manger avec nous. La nourriture est au cœur de nos préoccupations, mais l’entreprise derrière votre box est pleine de surprises. Entrez dans le cercle des HelloFreshers avec ces 10 faits sur HelloFresh !  

Certains d’entre vous ont déjà reçu plus d’une centaine de box (et nous vous en remercions) et d’autres viennent simplement de s’abonner (dans ce cas, bienvenue !) mais que vous soyez un Commis de Cuisine ou un Master Chef, au Quartier Général de HelloFresh, nous faisons tout notre possible pour partager avec vous notre amour de la bonne cuisine. Découvrez comment avec ces 10 faits ! 

 

1. Il y a 13 recettes au menu chaque semaine

“Ennuyant” et “souper” ne devraient jamais se retrouver dans la même phrase ! Grâce à nos recettes sélectionnées avec expertise et à nos ingrédients choisis avec attention, semaine après semaine, vous pouvez choisir le menu que vous voulez. Que vous soyez d’humeur à découvrir des saveurs du bout du monde ou que vous ayez envie de manger chez vous comme au restaurant, vous pouvez créer la carte parfaite pour vos soupers.

Rumsteak et salade à l'asiatique

2. Toutes nos recettes sont inspirées par vos retours

Et oui ! Chacune de nos recettes est testée dans des conditions similaires aux cuisines de nos abonnés et chaque semaine nous recevons vos retours sur les recettes et nous vous écoutons. Un exemple ? Lorsque nous vous avons proposé un burger pour la première fois dans la box avec nos cheeseburgers de poulet aux oignons rouges caramélisés vous avez été nombreux à nous demander de vous proposer une recette végé originale. C’est de là qu’est née la recette de burger de portobello, qui est aujourd’hui un des classiques de nos box HelloFresh.

Burger de portobello avec un oeuf au plat

Le saviez-vous ?  Une de nos découverte les plus surprenante fut d’apprendre que la chakchouka est une de vos recettes favorites. Entre vous et nous, elle compte aussi beaucoup de fans dans nos bureaux….

3. Chaque semaine, nous collectons près de 1,500,000 retours

Notre équipe de chef a accès à de nombreuses informations sur les préférences culinaires. Entre les retours que vous nous faites par téléphone ou mail, les notes que vous donnez aux recettes ou les commentaires que vous prenez le temps de nous laisser dans nos questionnaires, vous nous aidez, semaine après semaine à faire de nos recettes une science exacte. Laissez-nous parfaire la recette et concentrez-vous sur ce qu’il y a de plus fun à faire !

4. Chaque recette est testée 3 fois avant de faire partie de notre catalogue de recettes

Lorsqu’un des chefs de notre équipe des recettes trouve une idée, il ou elle la cuisine dans notre cuisine d’essai. Une fois la recette peaufinée, toute l’équipe de développeurs de recettes est invitée à goûter le plat et partager ses impressions. Si tout le monde est enthousiasmé par le plat, un autre développeur de recette le prépare en suivant la recette étape par étape et une fois que tout est validé, alors la recette devient une recette HelloFresh ! Voilà comment nous nous assurons que les recettes que vous recevez dans votre box sont délicieuses et faciles à réaliser au possible.

Le saviez-vous ?  Nous testons toutes les recettes au moins 8 semaines avant qu’elles ne soient au menu !

5. Nous livrons dans tout le Benelux (et même un peu plus loin…)

HelloFresh pour tous ! Grâce à notre flotte de véhicules réfrigérés, nous atteignons tout le Benelux et même le nord de la France depuis peu. Des îles Néerlandaises dans la mer des Wadden à Houte-Si-Plou dans la commune de Neupré en passant par le Luxembourg, nous vous livrons ! Nous vous livrons même à votre camping préféré, votre maison de campagne ou chez les grands-parents si vous le souhaitez.

6. Nos recettes sont pensées pour les grands et les petits

Les tout-petits ont souvent de grandes opinions, surtout concernant la nourriture ! Pour cela, nous nous mettons dans leur peau au moment de créer les menus de la box Familial. Le mieux, c’est quand nos mini-marmitons nous disent par eux-même ce qu’ils en pensent !

 

7.  Tous nos poissons sont issus d’une pêche responsable labellisée

Pour savoir si le poisson est produit de façon responsable, il faut observer la méthode de pêche utilisée, la zone de pêche et la saison. Le poisson de la box HelloFresh provient de stocks de poissons sains vivants principalement dans les eaux européennes. Il peut également s’agir de poisson qui a été élevé de manière responsable. Nous respectons les saisons et la période de reproduction, et offrons une variété de poissons frais, cuits à la vapeur ou fumés.

En savoir plus : Un de nos fournisseurs de poisson préféré s’appelle Fish Tales et on vous en dit plus dans cet article sur les anchois !

8. Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles saveurs

Chaque semaine, nous testons de nouveaux ingrédients, de nouveaux fournisseurs et des nouveaux concepts afin d’apporter de la nouveauté à vos soupers. Du filet de porc, sauce cannelle-cranberries au waterzooi gantois en passant par un couscous complet au fromage bleu, aux poires à la poêle et aux pistaches nous faisons le plein de saveurs et vous livrons ce que nous avons de meilleur.

9. Vos recettes préférées font toujours un retour

Lorsqu’une recette fait un carton, c’est avec grand plaisir que nous la remettons au menu ! Que ce soit la chakchuka ou les pizza de pain plat, nous aimons savoir que vos papilles se réjouissent d’avance. Toutes vos recettes préférées refont une apparition au menu avec des petites modifications basées sur vos retours.

Pâtes en forme d’animaux et sauce aux tomates cerises

10. Notre archive de recettes HelloFresh contient plus de 3 000 de nos créations

Qui a le temps d’aller à la pêche sauvage aux recettes ? Pas nos HelloFreshers ! Nos recettes sont organisées par catégories comme “calorie-focus”, “cuisines du monde” et “recettes les plus populaires” pour que vous trouviez exactement ce dont vous avez envie. En somme, c’est un peu comme un livre de recettes géant, avec la certitude que toutes les recettes ont été testée par des chefs à la maison, comme vous !  

Pour aller plus loin et apprendre tous les secrets de votre compte en ligne, cliquez ici

Article précédent
QUIZZ : Un gratin pour toutes les occasions ! QUIZZ : Un gratin pour toutes les occasions !
Article suivant
À vous les délicieuses réussites ! À vous les délicieuses réussites !

Cet article pourrait vous plaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs à compléter sont marqués de *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.