Notre top 8 pour dĂ©guster votre vin comme il se doit !đŸ‡đŸ· Juillet 29, 2019

Par Eugenie Trucs & astuces
  1. Conservez vos bouteilles qui ne sont pas encore ouvertes Ă  l’horizontale. Le vin est toujours en contact avec le bouchon, la qualitĂ© du vin n’est de cette maniĂšre pas altĂ©rĂ©e. 

2.  Remplissez 1/3 de votre verre Ă  vin, vous laissez ainsi assez de place pour faire “tourbillonner” le vin dans votre verre, bien le sentir et l’aĂ©rer. 

3.  Comment dĂ©terminer si votre vin est bouchonnĂ© ? D’abord sentez le bouchon, le vin est bouchonnĂ© si vous reconnaissez alors une odeur de moisi, de renfermĂ©, de carton mouillĂ©. Le vin bouchonnĂ© est dĂ» Ă  une certaine atmosphĂšre qui s’est infiltrĂ©e dans la bouteille avant que celle-ci soit bouchĂ©e. Le liĂšge fixe les odeurs nĂ©fastes et c’est ce qui donnera au vin ce goĂ»t de bouchon. Pour s’assurer que le vin est bien bouchonnĂ© il faut le goĂ»ter, si ce goĂ»t bien particulier est prĂ©sent, rincez votre verre Ă  l’eau claire et goĂ»tez-le Ă  nouveau. Si le goĂ»t persiste, refermez la bouteille, attendez quelques jours puis donnez-lui une seconde chance. Si le goĂ»t est toujours lĂ , jetez-le !

4.  Ouvrez la bouteille environ 20 minutes avant la dégustation.

5.  Mettez votre vin Ă  dĂ©canter dans une carafe lorsqu’il s’agit d’un vin rouge avec de forts arĂŽmes, plutĂŽt corsĂ©. Le vin a alors besoin d’un peu plus de temps et d’espace pour s’exprimer totalement.

6. Pour servir le vin comme il faut et sans faire de tùches. Tournez légÚrement votre poignet à la fin, lorsque vous servez le vin.

7.  S‘il est servi dans un verre Ă  pied, le vin se rĂ©chauffera moins vite. C’est aussi la raison pour laquelle on doit tenir son verre par la tige, pour Ă©viter que la paume de la main ne rĂ©chauffe le vin.

8.  C’est toujours l’heure pour boire du vin !

 

Maintenant que vous ĂȘtes un pro de l’oenologie, retrouvez Ă©galement notre sĂ©lection de vin Ă  ajouter Ă  votre box ! (et bientĂŽt ajoutez deux bouteilles par semaine Ă  votre box).

Article précédent
Notre top 6 summer drinksđŸč Notre top 6 summer drinksđŸč
Article suivant
6 recettes de vinaigrettes pour pimper votre salade ! 6 recettes de vinaigrettes pour pimper votre salade !

Cet article pourrait vous plaire

1 réponse

oenologie says:

TrĂšs sympa votre post. J’aime bien souvent votre site internet

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs à compléter sont marqués de *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.