Un petit avant-goût de Pâques : carrot cupcakes ! Mars 12, 2018

Par Lisa Kapan sweet

Avis aux lapins de Pâques : les carottes n’ont jamais eu meilleur goût que dans ces délicieux cupcakes à retrouver dans votre box ! Ajoutez quelques ingrédients à notre mélange pour carrot cake et régalez toute la famille avec une recette de saison. Qui a dit qu’il était compliqué de faire manger des légumes aux enfants ?

Pendant la semaine de Pâques, nous avons caché un suprise dans votre box : un mélange de carrot cupcakes Millers ! Idéal à déguster avec toute la famille pour le brunch, en dessert ou à l’heure du goûter !

Ustensiles :

  • 5 moules  à cupcakes
  • râpe
  • bol
  • fouet
  • batteur électrique

Ingrédients :

  • 1 carotte
  • Mélange pour carrot cake
  • 1 oeuf
  • 75 g de sucre
  • 75 ml d’huile de tournesol

 

Instructions :

    1. Préchauffez le four à 170 degrés. Pendant ce temps, graissez les moules à cupcakes avec un peu d’huile d’olive. Râpez la carotte
    2. Battez l’œuf et le sucre pendant 1 minute au fouet ou au batteur électrique. Ajoutez l’huile de tournesol et battez 30 secondes de plus.
    3. Versez progressivement le mélange à carrot cake et mélangez jusqu’à son absorption complète dans la pâte. Enfin, ajoutez progressivement les carottes râpées.
    4. Versez la pâte dans les moules à cupcakes et enfournez 15 à 20 minutes.

 

Conseil : 

  • C’est encore meilleur avec un glaçage ! Mélangez en pâte lisse 100 g de beurre pommade, 150 g de fromage à la crème (type Philadelphia) et 1 cuiller à café d’extrait de vanille. Ajoutez progressivement 150 g de sucre glace. Tartinez ce glaçage sur les gâteaux quand ils sont complètement refroidis.

 

 

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3 Réponses

LIENARD-AUDIAU says:

Délicieux ou ce procurer le mixage svp

Polus says:

Bonjour,
Je souhaiterais refaire la recette mais je n’ai aucune idée de ce contenait le mélange pour carrot cake…Par quoi puis-je le remplacer?

Merci d’avance,

Carole

Yema says:

Bonjour,

Nous ne savons pas vous donner la recette du mélange, mais voici un article avec une recette de carrot cake tout aussi délicieux ! https://blog.fr.hellofresh.be/4-patisseries-a-base-de-legumes/

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