4 idées de cocktails festifs maison

December 25, 2021
Par Mouna À table Temps de lecture estimé: 5 Minutes

    Que serait la saison des fêtes sans de délicieuses boissons festives ? C’est party pour notre sélection de cocktails aussi beaux que bons !

    Cocktails festifs variés

    1. Prosecco revisité

    Avec ce prosecco italien, vous vivrez des fêtes en mode dolce vita ! Le goût légèrement sucré du sirop et les bulles du prosecco réveillent l’appétit, faisant de ce cocktail la boisson parfaite pour l’apéritif. Dans cette version, ajoutez un sirop fait maison. 

    Ingrédients :

    • Sucre
    • Baies de genièvre
    • Prosecco de l’Épicerie HelloFresh

    Péparation :

    1. Faire bouillir 1 cuillère à soupe de sucre, 350 ml d’eau et 35 g de baies de genièvre écrasées. 
    2. Mélanger jusqu’à ce que le sucre ait fondu. 
    3. Laisser refroidir et passer au chinois jusqu’à obtenir un liquide homogène. 
    4. Placer le sirop de baies de genièvre au frigo pendant une heure avant de servir. 
    5. Au moment de servir, verser 3 cuillères à soupe de sirop de baies de genièvre dans une coupe de champagne, verser du prosecco par-dessus et garnir d’une brindille de pin.

    2. Cocktail myrtilles et cannelle

    En cette fin d’année, optez pour une boisson sophistiquée mais facile à réaliser qui sent bon les fêtes.

    Ingrédients :

    • 1 tasse d’eau
    • ¾ tasse de cassonade
    • 2 bâtons de cannelle
    • 30 ml de whisky
    • 30 ml de jus de myrtille
    • 20 ml de sirop
    • 2 shots d’amers Angostura
    • Eau pétillante
    • Glaçons
    • Bleuets surgelés
    • 1 branche de romarin

    Préparation :

    1. Pour faire le sirop, chauffer l’eau, le sucre et les bâtons de cannelle dans une petite casserole à feu moyen et porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement. Mettre de côté.
    2. Remplir le verre de glaçons, puis ajouter le whisky, le jus de myrtille, le sirop et les amers Angostura. 
    3. Compléter avec de l’eau pétillante et garnir de bleuets surgelés et d’un brin de romarin.

    3. Mojito blanc comme neige

    Envie d’un Noël blanc ? Faites de vos rêves une réalité avec ce mojito à base de rhum coco et de lait de coco. Le citron vert, la menthe et les graines de grenade rendent cette boisson crémeuse rafraîchissante. 

    Ingrédients :

    • 30 ml de rhum coco
    • 30 ml de rhum blanc
    • 40 ml de lait de coco
    • 30 ml d’eau pétillante
    • ¼ de citron vert
    • Feuilles de menthe
    • 1 cs de graines de grenade

    Préparation :

    1. Mélanger le rhum coco, le rhum blanc, le lait de coco et l’eau pétillante. 
    2. Ajouter le jus d’un quart de citron vert et mélanger
    3. Garnir de 4 feuilles de menthe et d’une cuillère à soupe de graines de grenade

     

    4. Martini au chocolat avec un soupçon d’orange

    L’association orange-chocolat est bien connue et appréciée, mais la connaissez-vous sous forme de cocktail ? Surprenez vos proches avec une boisson festive et élégante.

    Ingrédients :

    • 30 ml de vodka
    • 30 ml de liqueur de chocolat
    • 30 ml de lait chocolaté
    • 2 oranges 

    Préparation :

    1. Presser une orange et couper des tranches de l’autre orange pour la décoration
    2. Mélanger le jus d’orange, la vodka, la liqueur de chocolat et le lait chocolaté dans un shaker à cocktail
    3. Verser dans un verre à Martini et décorer le verre avec une tranche d’orange
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