
4 idées de cocktails festifs maison
December 25, 2021Que serait la saison des fêtes sans de délicieuses boissons festives ? C’est party pour notre sélection de cocktails aussi beaux que bons !
1. Prosecco revisité
Avec ce prosecco italien, vous vivrez des fêtes en mode dolce vita ! Le goût légèrement sucré du sirop et les bulles du prosecco réveillent l’appétit, faisant de ce cocktail la boisson parfaite pour l’apéritif. Dans cette version, ajoutez un sirop fait maison.
Ingrédients :
- Sucre
- Baies de genièvre
- Prosecco de l’Épicerie HelloFresh
Péparation :
- Faire bouillir 1 cuillère à soupe de sucre, 350 ml d’eau et 35 g de baies de genièvre écrasées.
- Mélanger jusqu’à ce que le sucre ait fondu.
- Laisser refroidir et passer au chinois jusqu’à obtenir un liquide homogène.
- Placer le sirop de baies de genièvre au frigo pendant une heure avant de servir.
- Au moment de servir, verser 3 cuillères à soupe de sirop de baies de genièvre dans une coupe de champagne, verser du prosecco par-dessus et garnir d’une brindille de pin.
2. Cocktail myrtilles et cannelle
En cette fin d’année, optez pour une boisson sophistiquée mais facile à réaliser qui sent bon les fêtes.
Ingrédients :
- 1 tasse d’eau
- ¾ tasse de cassonade
- 2 bâtons de cannelle
- 30 ml de whisky
- 30 ml de jus de myrtille
- 20 ml de sirop
- 2 shots d’amers Angostura
- Eau pétillante
- Glaçons
- Bleuets surgelés
- 1 branche de romarin
Préparation :
- Pour faire le sirop, chauffer l’eau, le sucre et les bâtons de cannelle dans une petite casserole à feu moyen et porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement. Mettre de côté.
- Remplir le verre de glaçons, puis ajouter le whisky, le jus de myrtille, le sirop et les amers Angostura.
- Compléter avec de l’eau pétillante et garnir de bleuets surgelés et d’un brin de romarin.
3. Mojito blanc comme neige
Envie d’un Noël blanc ? Faites de vos rêves une réalité avec ce mojito à base de rhum coco et de lait de coco. Le citron vert, la menthe et les graines de grenade rendent cette boisson crémeuse rafraîchissante.
Ingrédients :
- 30 ml de rhum coco
- 30 ml de rhum blanc
- 40 ml de lait de coco
- 30 ml d’eau pétillante
- ¼ de citron vert
- Feuilles de menthe
- 1 cs de graines de grenade
Préparation :
- Mélanger le rhum coco, le rhum blanc, le lait de coco et l’eau pétillante.
- Ajouter le jus d’un quart de citron vert et mélanger
- Garnir de 4 feuilles de menthe et d’une cuillère à soupe de graines de grenade
4. Martini au chocolat avec un soupçon d’orange
L’association orange-chocolat est bien connue et appréciée, mais la connaissez-vous sous forme de cocktail ? Surprenez vos proches avec une boisson festive et élégante.
Ingrédients :
- 30 ml de vodka
- 30 ml de liqueur de chocolat
- 30 ml de lait chocolaté
- 2 oranges
Préparation :
- Presser une orange et couper des tranches de l’autre orange pour la décoration
- Mélanger le jus d’orange, la vodka, la liqueur de chocolat et le lait chocolaté dans un shaker à cocktail
- Verser dans un verre à Martini et décorer le verre avec une tranche d’orange