Envie de goûter aux plaisirs vitaminés avec le retour des beaux jours ? Les smoothies sont nos chouchous de ce printemps. En plus d’être savoureux et colorés, ils sont un bon moyen de manger votre quota de fruits et légumes chaque jour. Commencez dès le matin avec un smoothie bowl en guise de déjeuner et finissez votre journée par une touche sucrée.

Le smoothie ou la boisson onctueuse à base de fruits frais est définitivement notre coup de cœur. Vous pouvez les revisiter à l’infini, de la couleur à la saveur, laissez-vous tenter par des mélanges insolites. Vous êtes plutôt fruits rouges ou plutôt fruits exotiques, et pourquoi pas les deux ? 

Les recettes de smoothies suivantes sont simples et rapides à réaliser. Il ne vous suffira que d’un mixeur pour profiter des bienfaits des fruits tout au long de la journée.

Smoothie bowl au muesli

Pour un petit dej réconfortant. 

Ingrédients ( 2 bols )

• 250 g de yaourt nature
• 2 anneaux d’ananas 
• 45 g de muesli
• 100 g de raisin

Préparation 

• Versez le yaourt dans un grand bol ou un mixeur. Ajoutez l’ananas, la moitié des raisins rouges et la moitié des flocons de muesli et mixez pour obtenir un smoothie épais.
• Répartissez le smoothie dans les bols. Coupez les raisins rouges restants en deux. Garnissez le smoothie avec les raisins rouges et les flocons de muesli restants.

Smoothie bowl à la mangue

Pour un smoothie aux saveurs exotiques. 

Ingrédients ( 2 bols )

• 200g de lait de coco 
• 150 g de yaourt grec
• 125 g de myrtille
• 1 mague 
• 2 fruits de la passion
• 10 g de graine de chia 
• 10 g de coco en poudre

Préparation 

• Mélanger le lait de coco avec le yaourt grec et la mangue dans un mixeur jusqu’à obtenir un mélange lisse. Couper le fruit de la passion en deux.
• Servir avec la poudre de coco, les myrtilles et le fruit de la passion. Utiliser les graines de chia comme garniture. 
• Vous pouvez aussi préparer le smoothie un jour à l’avance et utiliser les graines de chia pour épaissir le smoothie. 

Smoothie protéiné

Pour faire le plein d’énergie dans la journée.

Ingrédients ( 2 smoothies )

• 200 ml de lait d’amande
• 1 banane
• 40 g de tahini 
• 2 cs de beurre de cacahuète 

Préparation 

• Mélanger tous les ingrédients ! Ajouter plus de lait d’amande pour une texture plus lisse ou plus de tahini pour un smoothie plus épais.

Smoothie bowl poire et kiwi 

Pour un smoothie fondant et croquant. 

Ingrédients ( 2 bols )

• 400 ml de yaourt nature
• 2 poires
• 1 kiwi 
• 25 g de noix de cajou
• 25 g de raisin secs

Préparation 

• Retirer les pépins de la poire et peler le kiwi. Couper ¼ de la poire en morceaux et la répartir dans les bols.
• Mettre le kiwi avec le reste de la poire, le yaourt, la moitié des noix de cajou et des raisins secs dans un blender. Mélangez pour obtenir un smoothie épais.
• Verser le smoothie sur les petites poires coupées en tranches dans les bols et décorer avec les noix de cajou et les raisins secs restants.

Bien que ces recettes soient faciles à réaliser, nous n’avons pas toujours le temps pour la préparation. Pas d’inquiétude on a la solution ! Craquez pour nos recettes Express que vous pouvez trouver au bas de votre menu. Vous avez le choix entre différents smoothies pour deux personnes, prêts en seulement 5 à 15 minutes. 

Bon app’ les hellofresher’s ! 💚