La saison des pique-niques est ouverte ! June 16, 2017

Par Julie Zabinski Inspiratie

Un pique-nique prévu au programme ce week-end ? Êtes-vous bien équipé pour l’occasion ? Suivez donc notre checklist des indispensables à emmener avec vous et laissez-vous inspirer par notre ultime plateau de fromages-charcuterie !

Vous n’avez certainement pas envie de vous retrouver au parc ou à la plage en vous rendant soudain compte que vous avez oublié l’ouvre bouteille ou les couverts…

Checklist pique-nique

  • Un grand plaid ou drap
  • Des assiettes, des couverts et des verres
  • De l’essuie-tout
  • Planche à pain – aussi utile pour déposer vos verres
  • Sac poubelle
  • Un ouvre bouteille
  • De la crème solaire
  • Et le plus important : les boissons et la nourriture !

La base

En plus de la liste ci-desous, la base d’un pique-nique consiste souvent à prendre avec soi du pain, des salades froides, des légumes, des fruits, des chips, de quoi tartiner votre baguette comme du beurre aux herbes, du houmous, des tapenades ou du pesto.

Pour les boissons, vous pouvez préparer des limonades maison à l’avance, une grande carafe d’eau remplie de fruits ou même une carafe de Gin Tonic Tropical par exemple…

Nachos et amuse-bouches de chicon


Ingrédients

  • 200 g de tomates
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 4 avocats larges et mûrs
  • 1/2 oignon rouge émincé finement
  • 1 gousse d’ail émincée
  • Jus d’un citron
  • 20-25 feuilles de basilic
  • Sel et poivre

Ingrédients

  • 1 boîte de thon
  • 1 carotte râpée
  • 2 branches de céleri coupées
  • 1/2 concombre coupé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Jus d’un citron
  • Poivre et sel
  • 10-12 feuilles de chicon

L’ultime plateau de fromages-charcuterie

Notre plateau parfait se compose de rosette, de jambon serrano, de fromages à pâte dure comme du Comté, du Gouda, du Beaufort et fromage à pâte molle comme du camembert, du munster ou du brie. Sans oublier les olives, les biscuits salés, les cacahuètes et la touche sucrée : des abricots secs, des raisins, du chutney ou des figues. Le tout accompagné d’un bon vin rouge ou blanc !

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