Pique-nique improvisé : la salade à emporter !

Pique-nique improvisé ? Envie de quelque chose de simple et rapide à préparer, mais toujours délicieux ? On en entend beaucoup parler depuis deux ans, la “salad jar” aussi appelée “salade en bocal” est un phénomène tout droit venu des Etats-Unis qui laisse place à l’imagination de chacun ! Un bocal et des ingrédients frais suffisent. Ensuite, vous superposez les couches. Le résultat est irrésistible.

Colorées, complètes et légères, ces salades sont idéales pour votre escapade au parc, à la plage ou dans les bois. Elles peuvent également se déguster au travail pour un déjeuner frais et pratique.

Un concept simple et rapide :

1. Commencez par la vinaigrette.
2. Ajoutez de la couleur avec du concombre, de la carotte, du radis, des poivrons jaunes ou encore de l’avocat.
3. Agrémentez d’une touche gourmande : de la semoule, des pâtes ou des pois chiches !
4. Et choisissez votre salade : mâche, pousse d’épinard, roquette ou blette.

Salade Taboulé

• Vinaigrette
• ½ concombre coupé en dés
• 1 carotte râpée
• ¼ chou rouge râpé
• 60 g de semoule (préparez la semoule avec un peu de bouillon)
• 50 g de feta coupée en dés
• 100 g de mâche
• 1 cs de pignons de pin

Salade Popeye

• Vinaigrette
• ½ poivron jaune coupé en dés
• 6 tomates cerises coupées en deux
• 6 olives vertes
• Basilic
• 70 g de pâtes cuites
• 6 mini-boules de mozzarella
• 1 poignée de roquette
• 1 poignée de pousses d’épinards

Salade Cro(a)quante

• Vinaigrette
• ½ concombre coupé en dés
• 1 radis coupé en tranches
• ½ avocat coupé en dés
• 1 poignée de pousses de radis
• 100 g de pois chiches
• 50 g lentilles rouges cuites
• 1 poignée de blette
• 1 poignée de noix de cajou concassées

Et vous, quelle est votre salade parfaite pour un pique-nique improvisé ?