Pad Thaï : Notre plat thaïlandais préféré !
April 10, 2018Signification
Pad Thaï signifie “nouilles sautées à la thaïlandaise”. Cette recette traditionnelle est devenue le plat national de la Thaïlande dans les années 40.
Origines
Ses origines sont floues, pour certains il s’agirait d’un plat chinois car presque tous ses ingrédients sont issus de la cuisine chinoise. Pour d’autres, ses origines remonteraient au royaume d’Ayutthaya du XIV siècle. Le Pad Thaï est un mystère gastronomique.
Histoire
Les nouilles de riz ont été popularisées suite à la pénurie de riz de la Seconde Guerre mondiale. Le gouvernement thaïlandais a encouragé leur production pour réduire la consommation de riz locale et pouvoir ainsi relancer l’économie grâce à l’exportation du riz.
Aujourd’hui, le plat est cuisiné au delà des frontières asiatiques et c’est le plat thaïlandais le plus connu.
Envie de vacances ou simplement d’humeur gourmande ? Nous vous proposons une version HelloFresh de ce classique de la cuisine Thaï ! À retrouver dans votre box !
où est la recette ? merci
Bonjour Ginette,
Vous pouvez trouver la recette du Pad Thaï sur notre site ou directement avec ce lien (si vous n’arrivez pas à cliquer dessus, il suffit de le copier coller dans votre navigateur web) : https://www.hellofresh.be/recipes/pad-thai-met-kippendij-noedels-en-roerei-5ac5f5d430006c549329b182?locale=fr-BE
Bonne journée à vous,
Aurélie